Productos de maíz

El maíz tiene una importancia trascendental en la cultura mexicana. Desde tiempos ancestrales, ha sido considerado como un regalo sagrado de los dioses y ha sido la base de la alimentación y la subsistencia de las comunidades indígenas. El maíz ha estado presente en la cosmovisión mexicana, en su arte, en sus rituales y en su identidad. Además de ser un alimento básico, el maíz ha sido utilizado para la elaboración de una amplia variedad de platillos tradicionales, como las tortillas, los tamales y el pozole, los cuales forman parte fundamental de la gastronomía mexicana.

El maíz es símbolo de fertilidad, de unidad y de resiliencia, representando la conexión entre el pasado y el presente de México, y manteniendo viva la tradición y el legado de las culturas ancestrales en la actualidad.